‘N vennardì matina don Giovacchino,
pievàno de San Vito, se trovava a la Pergola per certi affari sua.
S’era fatta na certa
ora e j’era pjato ‘n languorino. ‘L vennardì è de magro, se sa, ma quanto ch’ è lungo ‘l corso passa
davanti a la bancarella de la botega de Pasqualotto, piena del formaggi, de
pesci salati, de verdure sotto vaso.
Don Giovacchino se
ferma, guarda dinsù e dingiù, snasa qua e là per sentì chi bei profumi e se
rivolge a Pasqualotto, mentre che indica na salciccetta secca:
— Giovinotto,
‘ncartateme sto pescetto, e diteme quant’è.
— Ma, patre… quell’è na salciccia! E
oggie…
— E co’, v’ho chiesto per caso comm’ se
chiama?